Il capoluogo ha lo stesso nome della provincia. La città di Cienfuegos si erige nella baia di Jagua. Il porto marittimo, terzo per importanza dopo la Habana e Santiago de Cuba, fa di Cienfuegos uno dei principali punti d'ingresso di materie prime e di approvvigionamento per le industrie della provincia di Cienfuegos e di quelle limitrofe.

Vale la pena di visitare il Parque José Martí, la piazza del centro storico di Cienfuegos, una volta chiamata Plaza de las Armas. Vi è la tradizionale Glorieta, il gazebo dove le bande e le orchestre locali presentano concerti quasi ogni sera, e naturalmente non manca il monumento dedicato al poeta eroe nazionale cubano a cui è intitolata la piazza. Ai quattro lati del Parque vi sono i più importanti edifici della città. Come la Iglesia Catedral de la Purisima Conceptión, costruita nel 1819, ricostruita nel 1867 e divenuta Cattedrale nel 1904. In stile neoclassico, ha 5 navate e 2 campanili di diverse altezze, con belle vetrate nelle 12 finestre superiori, dedicate ai 12 apostoli.

Immancabile una sosta a "El Palatino" un locale caratteristico a bordo della piazza.
Davanti ad un buon refresco (bibite al gusto di arancio, limone, ecc.), potrete ascoltare gruppi tipici ed ammirare la fabbricazione artigianale dei famosi sigari cubani.

Dopo aver visitato Parque José Martí, percorrendo l'avenida 54, la più importante via commerciale della città, vi troverete in Calle 37 (Paseo del Prado), la principale arteria cittadina, percorretela in direzione Punta Gorda e a poche centinaia di metri vi troverete sul Malecon di Cienfuegos. Durante il giorno l'aspetto della baia non è dei più attraenti, ma se avrete occasione di percorrerlo verso il tramonto potreste trovarvi davanti ad uno spettacolo entusiasmante.

Tra questi il locale più caratteristico è sicuramente El Benny, discoteca dedicata al cantante Benny Moré. La serata inizia attorno alle 23 con l'esibizione dal vivo di gruppi locali e si trasforma in discoteca a partire, più o meno, dalla mezzanotte.

I locali terminano la loro serata attorno alle 3 del mattino. Se ancora non siete stanchi potete trovare i più irriducibile fautori della notte in alcuni punti di ritrovo come il Prado in Linea, El Rapido o Carlo's.

A una decina di chilometri dalla città (ci si arriva con la barca che parte dal Terminal o in auto) si estende Playa Rancho Luna, praticamente la spiaggia di Cienfuegos. La sua finissima sabbia è bagnata dal Mare dei Caraibi, con palmeti e uva caleta. Qui si può praticare ogni tipo di sport, a terra e in acqua, presso l'omonimo albergo.

Poco distante dalla Playa Rancho Luna, nei pressi di San Antón, 10 km a est di Cienfuegos, sulla Carretera verso Trinidad, si raggiunge il Giardino Botanico La Soledad situato in uno splendido parco di cento ettari. Fu fondato nel 1901 da un ricco latifondista statunitense di nome Atkins, come campo di sperimentazione della canna da zucchero, e dal 1959 è gestito dall'Università di Santa Clara. Possiede una biblioteca specializzata e ha, tra l'altro, una piantagione con 200 varietà di cactus, una collezione con 300 tipi di palme, una esposizione con 2000 alberi esotici di ogni specie e una delle maggiori raccolte del mondo di mariposas, il fiore nazionale cubano.

A sud della città, in località Pasacaballo, a circa 30 Km da Cienfuegos, potete visitare il Castillo de Jagua e fare una piccola escursione nella baia di Cienfuegos. Dopo le vostre visite potrete fermarvi un uno dei "paladar" presenti dove potrete gustare le specialità gastronomiche a base di "pescado" al modico costo di 8-10 dollari a persona.

A meno di 50 Km da Cienfuegos potrete ammirare, immerse nella Sierra de Trinidad, le fantastiche cascate de El Nicho. Per i più temerari, e solo durante la stagione estiva (vista la temperatura dell'acqua), è possibile fare il bagno in una piscina naturale appena sotto le cascate. Il viaggio non è dei più tranquilli in quanto per arrivare a destinazione si devono percorrere diversi km di strade sterrate e sconnesse ma non potete perdervi questo angolo di natura incontaminata.