La provincia di Sancti Spíritus

La provincia di Santi Spíritus è ubicata al centro dell'isola.
Le principali attività agricole della provincia sono la coltivazione della canna da zucchero, del tabacco e l'allevamento di bestiame. Un'altra risorsa economica molto importante è costituita dal turismo, grazie soprattutto alla città Trinidad.

La città di Sancti Spíritus

Sancti Spíritus, capoluogo della provincia omonima, fondata nel 1514, è una delle città più antiche di Cuba. Lo stile coloniale delle costruzioni della città fanno di Sancti Spíritus un luogo interessante anche se poco conosciuto.

Il monumento più di maggior rilievo è il Puente Yayabo costruzione spagnola degli inizi dell'ottocento. Da visitare il Teatro Principal, nelle vicinanze del ponte, il Museo de Arte Colonial, in Calle Placido Sur al numero 74, il Museo de Historía Natural, in Calle Máximo Gòmez Sur al numero 2 e le due chiese più importanti della città; la Iglesia de Nuestra Señora de la Caridad in Calle Cèspedes Norte al numero 207 e la Iglesia Parroquial Mayor del Espíritu Santo in Calle Agramonte Oeste al numero 58.

Visitando questa città, non perdete l'occasione di girovagare per le vie del centro, potrete respirare la vera aria di Cuba in un luogo quasi completamente sconosciuto al turismo (difficilmente incontrerete altri turisti).

Se siete amanti della pesca dedicate una giornata a questo sport presso il lago Zaza, a 10 Km da Sancti Spíritus. Dall'hotel Zaza potrete inoltre effettuare una escursione sul lago e vedere, sommersi dalle acque, un ponte ed una fabbrica preesistenti alla realizzazione di questo grande lago artificiale.

La città di Trinidad

La città di Trinidad, situata nell'area sud-ovest della provincia, è uno dei gioielli architettonici coloniali del paese conservati nel modo migliore, con costruzioni barocche e neoclassiche, che le valsero nel 1988, assieme alla vicina Valle de los Indigenos, la dichiarazione di Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO.

Durante la terza decade di giugno si svolge il carnevale, un momento di grande allegria che, oltre alle sfilate allegoriche, è caratteristico per le corse di cavalli.

Il centro della città è rappresentato della Plaza Mayor, dove è situato il Museo Romántico, ospitato all'interno del Palacio Brunet, dove sono esposti mobili ed oggetti che fanno parte della storia cittadina.

Nelle immediate vicinanze della Plaza Mayor si trovano la Iglesia de la Santísima Trinidad e la Iglesia Parroquial Mayor.

Diversi sono i musei, ospitati all'interno di vecchi palazzi restaurati, dedicati alla storia ed alla cultura di Trinidad, presenti nelle vie centrali della città.
Il Museo de Arquítectura, dedicato alle tecniche di costruzione del periodo coloniale, il Museo Històrico Municipal, dove sono raccolti documenti ed oggetti storici della città, Museo Arqueològico Guamuhaya, dedicato alla storia precoloniale e il Museo de la lucha contra los bandidos a ricordo della lotta contro i controrivoluzionari che si erano rifugiati nella Sierra del Escambray.

Nella visita al centro cittadino non mancate di visitare, in Calle Francisco Gòmez Soto, il Mercado Artigianal. Tante piccole bancarelle che offrono prodotti artigianali tra cui ricami e oggetti in legno.

Se durante la visita nelle vie centrali di Trinidad necessitaste di un momento di riposo il locale più caratteristico della città è sicuramente La Canchanchara dove potrete gustare, assistendo alle esibizioni di musicisti locali, l'omonimo cocktail a base di agua ardiente (rum non invecchiato), miele, limone e acqua. Il locale è aperto solo nelle ore diurne.

Nell'area centrale di Trinidad ci sono diversi locali, alcuni dei quali aperti 24 ore su 24, dove ascoltare musica dal vivo. E' alle prime ombre della sera che molti di questi iniziano veramente ad animarsi. La Casa de la Trova, in pieno centro, è uno dei principali ritrovi degli amanti della musica tradizionale cubana dove si può assistere, tutte le sere, ad esibizioni dal vivo.

Terminata l'esibizione alla Casa de la Trova, se non siete ancora esausti dopo l'intensa giornata, potete recarvi in una delle discoteche cittadine. A pochi metri dalla Casa de la Trova, si trova la discoteca La Casa de la Musica, una delle più frequentate, dove si possono ballare sia ritmi cubani che la dance internazionale.

Poco distante dal centro si trova la Discoteca las Cuevas. Questa discoteca prende il nome dal luogo in cui è ubicata. Una grande grotta naturale composta da tanti corridoi costellati di stalattiti e stalagmiti, un luogo di cui non vi dimenticherete facilmente.

Tutti i locali citati sono molto frequentati dei turisti. Se volete passare una serata diversa, in un clima veramente cubano, la discoteca La Boca nella località omonima è il posto ideale. Un consiglio: utilizzate un taxi per arrivarvi ed accordatevi con il tassista per il ritorno (altrimenti difficilmente ne troverete uno) o, se preferite, fatelo aspettare davanti alla discoteca.

I dintorni di Trinidad

A circa 10 Km dalla città si trova Playa Ancón, una delle migliori spiagge della zona, dove si possono praticare sport nautici ed effettuare escursioni in barca a Cayo Blanco. Cayo Blanco è una piccola isola, situata a 5 km dalla costa, lunga solo 2 Km, ideale per rilassarsi al sole o per effettuare immersioni subacquee per ammirare, in modo particolare, il corallo nero.

Per arrivare a Playa Ancón da Trinidad avete due possibilità; passare nei pressi di Casilda, un vecchio porto, o passare da La Boca, località turistica per i cubani.

Al ritorno a Trinidad non mancate di fermarvi in un piccolo bar - ristorante, al bivio tra le strade per le due località precedentemente indicate, dove potete trovare un angolo di relax per rinfrescarvi. Prima di ripartire non potete non fare una piccola passeggiata sulla costa a pochi metri da voi, dove il mare ha colori indimenticabili.

La Valle de los Ingenios è tradizionalmente un'area di coltivazione della canna da zucchero, anche se ha perso, dopo le due guerre di indipendenza, molta della sua importanza come centro di produzione dello zucchero.
A circa 15 Km da Trinidad, all'interno della valle, si innalza la Manaca de Iznaga, un tempo utilizzata dalla famiglia da cui riceve il nome, per controllare il lavoro degli schiavi nei campi di canna da zucchero.

A nord-est di Trinidad si estende la Sierra del Escambray. A meno di 20 Km da Trinidad si trova il più importante insediamento della zona, Topes de Collantes.
Se volete passare un giorno diverso lontani da spiaggia e mare Topes de Collantes è un luogo particolarmente indicato. Da qui potrete scegliere tra le varie escursioni nei dintorni tra natura incontaminata, corsi d'acqua, cascate e laghi dove fare il bagno o pescare. Non affrontate questa avventura da soli, fatevi accompagnare da una guida.